旬の魚・旬の素材にこだわる石川県加賀市山代温泉の亀寿司
山代温泉『亀寿司』は、地元橋立港や金沢港・能登や氷見などの日本海産の魚介類を中心に主人自ら厳選しています。
和モダンスタイルの店内で、旬の魚や季節料理をジャズのしらべに乗せてごゆっくりお楽しみいただけます。
亀寿司のこだわり
旬の素材
極上の米
最高の器
寿司
観光の方へお薦め
温泉旅館でご宿泊の際、旅館での会席料理もいいですが、亀寿司にて新鮮な魚貝をふんだんに味わえるお寿司会席はいかがですか? 旬の素材を吟味してお出しする料理は、新鮮な美味しさをたっぷりとご堪能いただけます。